Гостиницы и рестораны начали год с резкого старта

З М В связи с естественным желанием отелей поднять цены в период проведения Евро , без дополнительных комментариев приводим информацию, опубликованную на российском гостиничном портале . Глава петербургского управления антимонопольной службы не исключает возможности обращения к президенту страны с жалобой на городские гостиницы, которые в очередной раз подняли цены в преддверии экономического форума. В УФАС такое поведение бизнесменов связывают с решением арбитражного суда, не нашедшего нарушений закона в поведении отельеров, таким же образом взвинтивших цены во время Петербургского Экономического Форума в м году. Петербургские отели на время проведения экономического форума июня уже традиционно повысили цены. Это даже больше, чем было зафиксировано в м. Судебные инстанции фактически одобрили такое поведение бизнеса и позволили гостиницам и впредь поднимать цены в период значимых городских мероприятий. При этом позиция нашего ведомства остается прежней. Мы планируем оспаривать решения судов в Высшем арбитражном суде.

В Казахстане курят более 30% населения — эксперт

По окончании обучения слушатели получают сертификат о прохождении соответствующего курса. Наш адрес: Москва, метро"ВДНХ" 3 мин.

Рыночная концепция малого гостиничного бизнеса. Авторы издания – ведущие специалисты и компании отрасли – делятся своим опытом, дают.

Самые крупные гранты в этом году —по евро из двухмиллионного призового фонда . Туристический и гостиничный бизнесы прочно связаны и совместно обеспечивают работой сотни тысяч людей. Вместе с тем эта сфера очень уязвима и чутко реагирует на политическую и эпидемиологическую ситуации, природные катаклизмы, после которых ухудшается положение многих туристических фирм и связанных с ними крупных отелей. Тем не менее туризм, отдых и гостиничное обслуживание — отрасли, перспективный прогноз для которых только положительный.

И это хороший шанс для молодых людей, готовых создавать малые семейные пансионаты, мотели, мини-отели для приема туристов. Многих из них не останавливает даже отсутствие специального образования, и они учатся в процессе ведения бизнеса, получая и положительный, и отрицательный опыт. Для таких молодых людей полезны обучающие семинары в Москве , проводимые на базе Центрального российского дома знаний.

Блог Турция — прекрасная платформа для любого вида инвестирования, однако пальму первенства вот уже на протяжении десятков лет держит именно гостиничный бизнес. Ведь это не только гарантированная возможность окупить свои вложения, но и перспектива совмещения работы с отдыхом, что значительно усиливает популярность направления.

Отдых это самая прекрасная возможность для работы, и только турецкая туристическая инфраструктура в совокупности с активным развитием среднего и высшего сегмента отелей позволяют строить на прекрасном побережье, работая и одновременно наслаждаясь привилегиями курортной зоны. Однако, для достижения успеха недостаточно лишь только идеи и финансовых вложений, необходимо понимать, на что ориентирован туристический бизнес в Турции, что больше пользуется спросом, как в короткий срок достичь стабильного дохода, а также учитывать рекомендации Министерства туризма страны и международные стандарты.

Почему отельеры выбирают Турцию?

Типичный малый бизнес — продуктовый магазин в Праге .. Хотите изучать туризм, гостиничный или ресторанный бизнес в Чехии Мы подготовили полный обзор . в туризме, менеджмент, региональное развитие отрасли.

Гостиничный и ресторанный бизнес в Крыму 16 Янв Гостиничный и ресторанный бизнес занимает достойное место в экономике Крыма. Многие крымские курорты давно стали известны в станах Европы и Азии. Немалую роль в этом сыграл Советский Союз, провозгласивший Крым всесоюзной здравницей. У Керчи в сравнении с другими курортами есть ощутимое преимущество. Город не развивался как курорт, обширные пляжи и прибрежные территории свободны от громоздких серых гостиниц советского периода.

Большинство крымских курортов тяжело переживает переход к современному уровню предоставления туристических услуг. Лучше всего с этим справляются новые гостиницы, частные отели. Но и им до приемлемого уровня сервиса далеко. Новости о гостиницах и гостиничном бизнесе — главная тема на форумах и выставках проводимых во многих городах и посвященных гостиницам, отелям, ресторанам. Туристы Америки, Европы и Азии предпочитают отдыхать на курортах Средиземноморья. Гостиницы, работающие на этом побережье по праву заслужили любовь многих туристов, покорив их высочайшим уровнем сервиса.

Тем не менее, постоянно проводятся встречи хозяев гостиниц, для сравнения качества предоставляемых услуг и постоянного их улучшения.

Тема: Информационные технологии в экономике (на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса)

Предпринимательство в сфере гостиничных услуг Арендный блок Малый бизнес в сфере туристических и гостиничных услуг занял нишу, которая долго пустовала. При этом качество предоставляемых услуг требовало постоянного совершенствования, независимо от того, как в это время действовало государство. Поэтому организациям, выбравшим данный вид деятельности, чтобы оставаться конкурентоспособными, имея ряд важных особенностей с точки зрения организации производства и предоставления услуг, при существующем грузе проблем, необходимы были те же инструменты, что и производственным, - инвестиции и инновации.

В социальной сфере предпринимательства требуется высокая степень индивидуализации обслуживания в соответствии с требованиями потребителя. Таким образом, управление производством в сервисном бизнесе труднее, чем в промышленности, с точки зрения обеспечения эффективности. Чтобы достичь поставленных целей, таким организациям необходимо особое внимание при разработке системы производства и предоставления услуг обратить на перепрофилирование данной системы на инновационный путь с учетом следующих важных факторов:

Методы исследования ресторанно-гостиничного бизнеса как ресторанно- гостиничной отрасли с целью определения и реализации Здания и сооружения, используемые в качестве малого коллективного.

Менеджмент гостеприимства: Введение в индустрию гостеприимства. Основы маркетинга в индустрии гостеприимства на курсах гостиничного бизнеса Определение индустрии гостеприимства. Основная цель маркетинга в индустрии гостеприимства. Правила предоставления гостиничных услуг в Украине. Классификация гостиниц. Номерной фонд.

Особенности гостиничного бизнеса в Турции

Малый бизнес: Как открыть выгодный, прибыльный бизнес? Не стоит начинать бизнес с нуля. Центр беспроводной печати Беспроводные решения для печати. Справочное руководство по настройке домашней сети и принтера для беспроводной печати БизнесДром Аналитическое агентство Стратегии развития, бизнес-планы в соответствии с актуальными требованиями регулятора и ФЗ, стресс-тестирования Корпоративное волонтерство С года работает в сфере благотворительности, занимается корпоративным фандрайзингом.

Бизнес без опасности - .

Обучение в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса . «малый бизнес» и прочие, многие профессии стремительно принялись преображаться в . Информационный ресурс гостинично-ресторанной отрасли"HOTRES".

Это связано с теми предпочтениями, которые формируются у современных туристов: Конкурентным преимуществом малой гостиницы является индивидуальное отношение к каждому клиенту [41]. Малые гостиницы в полной мере применяют персонифицированный подход к гостям, создают атмосферу дома вдали от дома. Кроме того, малые отели, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем большие гостиницы аналогичного класса. Все это позволяет малым формам гостиничного бизнеса активно развиваться и быть конкурентоспособными.

Именно такие гостиницы специалисты считали прототипами гостиниц века: Уникальность малой гостиницы является основным инструментом рыночной политики.

Место и задачи предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса в сфере туризма

В настоящее время условия для развития малого бизнеса в России, особенно производственного, остаются не самыми благоприятными. Именно такое гипертрофированное развитие малого бизнеса имеет место в современной России. Опыт работы предприятий малого бизнеса в развитых странах свидетельствует о том, что они выживают в рыночных условиях благодаря своим характерным особенностям и независимо от благосостояния той отрасли, которую представляют хотя определенные отраслевые особенности развития малого бизнеса существуют.

В этой связи представляют интерес результаты исследования английских ученых. Во всех этих отраслях малый бизнес за 10 лет прижился, выжил, а в некоторых случаях показал быстрый рост. И связано это было не столько со спецификой отрасли, сколько со спецификой самой фирмы, возможностями ее лидера, формами организации производства и т.

Особенности развития малого гостиничного бизнеса в курортных . « Гостиничный и ресторанный бизнес», «Экономика отрасли (туризм)».

Светлана Николаевна Ясенок ннотация Развитие гостиничного бизнеса в регионе осуществляется не в изоляции, а под воздействием целого ряда факторов, влияние которых не зависит от участников рынка. Бизнес, ориентированный на гостиничную и ресторанную сферу в регионе, может успешно функционировать в благоприятной маркетинговой среде. Так, необходимыми предпосылками для интенсивной эксплуатации ресторанного и гостиничного бизнеса можно выделить такие, как: Исследование среды маркетинга необходимо для того, чтобы объекты регионального малого бизнеса могли приспособиться к изменяющимся факторам среды, быть адаптированными к индикаторам, сформированным рынком, а также быть мобильными и гибкими, уметь адаптировать комплекс маркетинга при сохранении экономической устойчивости.

Ключевые слова: Экономические, политические, культурные, социальные и технологические факторы включает в себя маркетинговая среда организации. Многие, работающие в сфере индустрии гостеприимства, пытаются придерживаться учета многих факторов отечественной действительности, поэтому комплексное изучение действия факторов, которые оказывают как позитивное, так и негативное воздействие, значительно влияет на развитие сферы гостеприимства в регионе.

Как известно, любая отрасль в своем развитии опирается на многие факторы. Гостиничный бизнес в этом случае также не является исключением. Выделяя факторы, оказывающие прямое влияние на развитие сферы гостеприимства, необходимо, прежде всего, разграничивать факторы, которые обусловлены местоположением гостиничного сектора в системе экономических отношений и условия, подходящие непосредственно для функционирования отрасли в регионе.

Основная группа факторов — экономические факторы общее состояние экономики, финансовая стабильность, развитие туристического сектора, развитие инвестиционной привлекательности, средний доход на душу населения, уровень безработицы, налоговые ставки, проценты по кредитам, сильная конкуренция со стороны природного рынка на квартиры и кондоминиумы, и т. В настоящее время общепризнанным является тот факт, что экономические факторы определяют тенденции и динамику развития гостиничного и ресторанного бизнеса.

Основными экономическими факторами, которые определяют формирование этих отраслей в настоящее время, позиционируются следующие: В развитых странах рост общественного богатства сопровождается повышением расходов на услуги в структуре общих потребительских расходов.

Ресторанное дело и гостиничный бизнес

Все для организации современных гостиниц и ресторанов Основу экспозиции года составили мебель для гостиниц и ресторанов, интерьерные решения и текстиль, оборудование, инвентарь и технологии для ресторанного бизнеса, эксклюзивные продукты и напитки, системы автоматизации сервиса и обеспечения безопасности ресторанного и гостиничного бизнеса, бизнес-услуги и многое другое. Новые возможности СПА Деловая программа года была крайне насыщенной событиями для профессионалов отрасли. Участники форума также обсудили изменения в разрешительной документации в сфере строительства, что особенно актуально для владельцев и менеджмента отелей, модернизирующих гостиницы для приема гостей Евро Рейтинг был составлен Советом по туризму и курортам совместно с Ассоциацией гостиниц и гостиничных объединений городов Украины по итогам опроса экспертов отрасли.

Киев, Львовская область, Крым, Одесса вполне закономерно стали лидерами по количеству номинаций - по 12 лауреатов, Закарпатье, Ивано-Франковщина, Донецкая и Харьковская области насчитали по 5 отелей в рейтинг. А вот в Волынской, Житомирской, Кировоградской, Луганской, Николаевской, Ровенской, Херсонской и Черниговской областях в список попало лишь по одному отелю.

Гостинично-ресторанный бизнес — это динамично развивающаяся отрасль, в которой широко используются новые технологии в целях обеспечения.

огласие на обработку персональных данных Отправить заявку Начать обучение бесплатно и посмотреть мой документ об обучении сегодня Где можно пройти обучение на специалиста в сфере гостинично-ресторанного бизнеса? Куда отправить руководящий состав гостиницы или ресторана для повышения их квалификации? В полном курсе"Управление гостинично-ресторанным бизнесом", разработанном специально для обучения руководящего персонала и владельцев гостиниц, учтена каждая полезная деталь: Слушателей - курса"Управление гостинично-ресторанным бизнесом" ждут увлекательные занятия, посвящённые современным стратегиям и техникам управления рестораном или гостиницей.

Вам предстоит получить комплекс знаний сразу по нескольким направлениям в сфере гостинично-ресторанного бизнеса. Вы научитесь тому, как создать эффективную команду в гостинице или ресторане, каким образом привлекать гостей. Узнаете, каким должен быть безупречный сервис. Изучите менеджмент гостиничного бизнеса, системы контроля продаж, научитесь оценке эффективности работы заведения, будете знать всё о качестве обслуживания и стандартах сервиса.

Изучить программу в этом случае Вы сможете самостоятельно.

ОЦЕНКА СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса В РЕГИОНЕ

Защита данных гостиниц и постояльцев при помощи адаптивной системы сетевой безопасности Решения для гостинично-ресторанного бизнеса Гостинично-ресторанный бизнес — это динамично развивающаяся отрасль, в которой широко используются новые технологии в целях обеспечения комфорта посетителей. Процесс цифровой трансформации предприятий гостинично-ресторанного бизнеса предусматривает быстрое перемещение больших объемов данных и приложений в облака, что приводит к появлению новых направлений атак.

Адаптивная система сетевой безопасности оснащена обширным набором функций сетевой безопасности, которые объединяют инфраструктуру безопасности гостиницы и обеспечивают защиту от продвинутых угроз. Решение для гостинично-ресторанного бизнеса поддерживает выполнение следующих задач:

Современное состояние развития ресторанно-гостиничного бизнеса за рубежом и в России которые являет собой материально-техническую базу отрасли и определяет вид, . 4) формирование сети малых предприятий.

Торговля продуктами и предметами первой необходимости. Интернет-магазины и торговля в интернете. Все эти виды бизнеса в основном у чехов являются семейными, то есть вы будете сами и управлять, и работать на фирме. Расширить подобный бизнес до нескольких десятков а то и сотен работников удаётся мало кому, так как для этого требуются очень большие вложения и удача. Ну и естественно, доход у таких семейных фирм очень скромный, если сравнивать с доходом подобных фирм, скажем, в Москве или крупных городах России.

ООО подходит больше для фирм, где есть сотрудники. Если вы работаете один, то обычно в Чехии оформляют ИП.

Обзор рынка: гостиничный бизнес

Выставка объединит поставщиков, производителей и собственников сегмента на одной площадке, а также будет способствовать продвижению российских и локальных производителей, поставщиков технологической, пищевой и другой продукции для ресторанов и отелей. Основной концепцией выставки в этом году является экология. Актуальность темы обусловлена необходимостью не только использования экологичных материалов и продуктов в работе ресторанно-гостиничного сектора и кейтеринге, но и важность применения основ экологического менеджмента в управлении.

В рамках выставки запланирована насыщенная деловая программа:

Ресторанно-гостиничный бизнес в Казахстане. Малый бизнес в сфере туристических и гостиничных услуг занял нишу, которая долго пустовала. труднее, чем в промышленности, с точки зрения обеспечения эффективности.

Проведение политики ценообразования и регулирования тарифов на услуги ЖКХ предопределяется условиями, в которых функционируют предприятия: Несомненно, что реализация новой ценовой и тарифной политики в ЖКХ будет зависеть от деятельности соответствующих органов ценообразования и регулирования. Таким образом, процессы реформирования в ЖКХ, в том числе и новая ценовая и тарифная политика, затрагивают и гостиничное хозяйство.

Как уже указывалось, особенность гостиничного хозяйства заключается в том, что процесс производства в гостинице реализуется в виде определенной гостиничной услуги. Для производства и реализации комплекса услуг гостиничное хозяйство имеет основные и оборотные средства. При этом производство и реализация услуг не зависит от времени - должна быть постоянная готовность оказать услуги. В связи с неравномерностью спроса на гостиничные услуги, в гостиничном хозяйстве должны быть предусмотрены резервы основных, оборотных и др.

Кроме того, особенностью является также и то, что гостиничные услуги не нуждаются в посредниках при реализации и в создании или в помощи специальных сбытовых структур. Важной особенностью производства гостиничных услуг является отсутствие незавершенного производства. Перечисленные основные особенности производства и реализации гостиничных услуг сказывают определенное влияние на формирование цены гостиничной услуги.

Как показала практика, на уровень цен оказывают влияние:

Юрий Коренец – директор института ресторанно-гостиничного бизнеса